札幌市の調理師養成専門学校

こんにちは。佐藤です。

今日は夏休み前、最後の授業ということで学生達も何だか嬉しそうでした。
最後の授業が終わると『夏休みだぁ～!!』と叫んでいる学生もいました♪笑

明日から長い夏休みということで
実家でのんびり過ごす人
友達と遊びまくる人
アルバイトを頑張る人など…

色々な学生がいると思います。
しか～し!!この夏休みをもっと有効に使わないともったいない!!
学生は夏休みが明けると試験が待っております!!(^_-)-☆
ちゃ～んと勉強もしましょうね♪＼(^o^)／

そして、夏休み明けには元気に登校しましょう。

～高校生・社会人の皆さま～
この夏、中央調理の一日体験入学に参加してみませんか？？
本校では、７月３１日（日）フランス料理、８月７日（日）イタリア料理を予定しております。
現在も続々と参加のご連絡をいただいておりますが
まだまだ間に合う!!
参加希望の方は、電話・メールにてご連絡ください。

皆さん、こんにちわ。
自称スポーツ好き坂井です。

今日は先日行われた「スポーツの日」速報です。

今回、戦いのフィールドに選ばれたのは札幌きたえ～る・サブアリーナ！
戦いの火蓋が切って落とされました。

今回も熱気むんむん！！
各コートで白熱した戦いが繰り広げられました。

終わってみれば、クラス関係なく交流し、今回も楽しく運動出来ました！

スポーツってほんと、良いですね。
学生の皆さんは良い気分転換なりましたか？

また、学生たちの姿をどんどん紹介していきたいと思います！
では、今回はここまで♪
坂井でした！

宿泊研修レポート②と言うことで、①を読んで下さった方有難うございます。
まだ見ていないという方は、まだ間に合います!!①も読んでみて下さい。

さてさて、続きまして2日目。
前日夜更かしをしたのか食堂に来た学生は、まだ眠そう…

準備をしてお世話になった施設の方にご挨拶。
そして記念に集合写真。

本日は、遊園地で一日遊び放題!!
ということで学生もウキウキ♪

着いて早速写真を撮って学生達は園内に散らばって行きました…
そんな楽しんでいる学生達をパシャリ。

そして思う存分遊んだ私達は札幌へ帰って行くのでした…

あっという間の1泊2日でしたが
学生達が予想以上に楽しんでくれて嬉しく、私も楽しむことが出来ました。
こうした時間を仲間と過ごすことで団体行動をすることの意味・仲間の大切さに
気付いて欲しいと思います。
来週からは、勉強する生活に戻る学生達。
気を引き締めて頑張りましょう!!

宿泊研修レポート　完

おはようございます。佐藤ですm(__)m
今日は、みなさんに宿泊研修の様子をご紹介いたします。
今回は、少しだけ写真を多めに載せますので
学生達が楽しんでいる様子が少しでも伝わればと思います。

まずは、1日目。
バスに乗り込んだ私達は中央卸売市場へ…
殆んどの学生が市場に初めて行ったようで
普段見られない光景に目を輝かせていました（*＾ワ＾*）

次に向かったのはミルクの郷。

美味しいアイスに動物とのふれあい。
癒されながらも最終目的地の砂川へ…

到着した私達は早速夕食作り。
メニューは『カレー』です!!
宿泊研修らしくマキ割りから始め、火加減にも悪戦苦闘…

でも最後には美味しく頂きました。

食後は、やっぱりキャンプファイヤー!!
みんなで火を囲みゲームをして、最初は恥ずかしがっていた学生も
いましたが最後には大盛り上がり!!
キャンプファイヤーも大成功に終わりました♪

そして、今日一日の疲れをお風呂で洗い流し自由時間。
ホールに集まり、みんなで談話している学生や、体育館でスポーツをする学生。
部屋でカードゲームをする学生もいて、それぞれが楽しい一日を過ごしました…

2日目につづく…

おはようございます。
今日は、これから1年生の宿泊研修に行ってきます!
1泊2日の宿泊研修ですが学生の良い思い出となり
楽しい研修となるといいなぁと願う佐藤でした…。
帰って来たら、写真などもUPしますので
お楽しみに～☆★☆(^O^)／

こんにちは。
今日も、天気がよく風が気持ちいいですね♪
これからやってくる夏が楽しみで今からウズウズしている佐藤です(*^^)v

今日は、先週の土曜日に行われたサタデ―スクールの様子をご紹介!!
今回は、韓国料理です!!

そう。今回サタデ―スクールで韓国料理をやろうと思った理由は私が韓国が
大好きだから。♪ﾀﾞｷ♪(●´Д｀人´Д｀●)ｷﾞｭｯ♪

ただ、それだけ。

韓国料理は美味しいものばかり!!辛いイメージが強いですが辛いだけじゃない!!
それを学生達にも教えたかったので…
学生達は、代表的な料理である『チヂミ』と
トッポッキにラーメンを加えた『ラッポッキ』を作りました。
試食のときには、作っておいた『キンパプ』という韓国の海苔巻と『ミヨックク』というわかめスープも一緒に♪

美味しい!!と言う学生や辛い!!と言いながら食べる学生。
色々な学生がいましたが、これから少しでも韓国料理に興味を持ってくれればと思います。

これからサタデ―スクールの様子も紹介していきますのでお楽しみに!!
次回のサタデ―スクールは何を作ろうかな～♪
と考えている佐藤でした(*￣▽￣)ﾉ~~ ﾏﾀﾈｰ☆

こんにちは。
今日は、火曜日に行われたスポーーーツの日の様子をご紹介します。
今年度初めて行われたスポーツの日。
今回は、なんとメインを貸りちゃいました。



1年生も2年生もクラス関係なく交流し、楽しく運動出来ました♪
いつもは、調理の勉強を一生懸命している学生ですが、
調理のことを少しだけ忘れ、爽やかな汗を流せたカナ？
少しだけしか紹介できませんでしたが学生達の楽しそうな様子が伝わりましたか？
次回のスポーツの日も楽しみにしていてください!!
それでは今回はここまで。
筋肉痛に襲われている佐藤でした…。(^_^)/~

こんにちは!!ヽ(●＾△＾)人(・▽・●)ノ
気付けば今日からGW!!学生も休みに入っております。
最近お天気も不安定で雨ばかりでしたが今日は珍しく晴れ。
札幌も徐々に暖かくなってきて、つくしやこぶしが咲き始め、あとは桜の開花を待つばかり。

今からお花見が楽しみな佐藤です♪

今日は皆さんにお知らせがあります!
中央調理も明日から学校閉鎖になってしまいます…(人；´Д｀)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
しか～し皆さまからのお問い合わせは随時対応させていただきます。

また、5月21日（土）は一日体験入学があります。
今回は、齊藤先生による日本料理!!
是非皆さん参加して下さいね（●＾□＾●）

それでは、楽しいGWをお過ごしください☆★☆

皆さん、こんにちわ。
春なのにまだまだ寒さは行ったり、来たりですね。
坂井です。
季節の変わり目は体調を崩しやすいので要注意です！

先日、4月19日（火）に「2011　SPRING FOOD FESTIVAL」が行われました。
本校からは調理技術専攻科2年　中嶋　優貴君（写真左）、森居　和音君（写真中央）、
北谷　守和君（写真右）の3人がジュニアシェフ料理コンテストに出場しました。

惜しくも3人とも賞には選ばれませんでしたが、大会に参加することで学校では学べない貴重な経験をしたのではないでしょうか。

また、ジュニアシェフ料理コンテストと同時に行われていた、ICCメモリアル料理コンテストでは本校の卒業生が多数出場し、輝かしい賞にも選ばれていました。

　とても綺麗な作品ばかりですね！！
見学に行った在校生は先輩たちの作品を見て、「すごい！」と思ったのと同時に、
「自分も先輩たちのような調理師になりたい！」と口々にし在校生にとって、とても良い刺激になったのではないでしょうか。

今後の皆さんの学ぶ姿勢に注目してます！！

皆さん、こんにちは。
今日は朝から雨…
昨日あんなに暖かかったのに…
午後には晴れてきましたが気温・天候の変化には気をつけて下さい。

本題に入る前に昨日通勤途中に見つけました。

気づいたらニョキニョキと。
春って感じですよねぇ～(^^♪

さてさて、本題に。
昨日から新入生の授業がスタートしました☆

栄養学、食品衛生学、調理理論などなど……
実技に入る前に、調理実習の先生からも
熱く語っていただき
学生一人一人が調理の心構えなどを勉強しました。
なっ、なんと、校長先生の授業までっ！！！
１年生の皆には、これからたくさんの知識・技術を身につけて欲しいと思います。
頑張れ！！１年生！！